[베럴 간단요리 #2] 올리브 훈제연어 샐러드

 요리하는 여유가 있는 주말

 

빡빡한 평일...

주말을 하루 앞둔 금요일예요...

주말이 다가오고 있어서 위안이 되는 오후

 

조금 여유가 생겨서

나의 입을 즐겁게 해준 주말에 한 요리(내 나름에...)를 올려볼까해요~^^

 

평일은 바빠서

나에게 온전히 집중할 수 없기에

되도록이면

주말을 알차고 행복하게 보내려고 노력하고 있어요.

 

사서 먹는 음식도 좋지만

평일엔 직장에 있으면서 늘 사먹잖아요.

주말만큼은 여유롭게

나를 위해 몸을 편안하고 즐겁게 해주는 음식을 먹고 싶었어요.​

 

특별한 요리능력이 필요하지 않은

심플한 올리브 훈제연어 샐러드예요..

​

마트에서 구입한 훈제연어에

돌나물을 올리고, 사이드로 삶은 감자하나

그리고 플리마켓에서 구입한 올리브절임을 소스 대용으로 올렸더니

음....

맛이 최고예요...!!

 

플리마켓에서 구입한 테이블보를 접어서 매트로 깔고서

제가 그린 블루땡땡이 접시에 셋팅했어요.

이렇게 세팅하니 더 맛있어 보이고

스스로 대접하는 기분이어서 행복하네요...

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행복은 정말..

일상 속에 작은 부분에서 오나봐요...

​

그럼 모두들...

하루 잘 마무리하시고 행복한 주말 되세요~^^

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재료 구매 참고하시라 링크 걸어드려요^^

(이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.)

 

(1) 훈제연어

풍미가득 훈제연어 슬라이스 (냉동)

(2) 올리브

마다마올리바 카스텔베트라노 그린올리브 480g, 1개

(3) 감자

곰곰 감자

(4) 로즈마리

국내산 로즈마리